Lélekmelengető finomságok az őszi napokra!

Lélekmelengető finomságok az őszi napokra!

Készíts gyümölcsös finomságokat a családnak!

Az ősz beköszöntével megérkezett a változékony, kiszámíthatatlan időjárás is. Egyik nap még pólóban és rövid nadrágban flangálunk, a rákövetkező napon pedig már az őszi kabát és a sál a legkedvesebb ruhadarabunk a hirtelen jött hideg miatt. És ezek a napok váltogatják egymást, sőt, akár egy napon belül is lehet hideg is, meleg is..

Sajnos az október beköszöntével a 20 fok alatti időjárás az, amihez majd hirtelen akklimatizálódnunk kell. De ne legyünk csalódottak,  hiszen számtalan dologgal dobhatjuk fel az őszi hűvösebb napokat és a család hangulatát is!

Rengeteg gyümölcsnek most jön el a szezonja, így az immunrendszerünket sem árt picit megerősíteni természetes vitaminokkal is. De ha nem csak magában fogyasztanád őket, készíts belőlük lekvárt, süteményt vagy hús mellé chutney-t.

Ebben a bejegyzésben hoztunk pár szuper ínycsilandozó tippet, mire használd a kedvenc őszi gyümölcseidet!

Fügelekvár

A füge egy igazi mediterrán gyümölcs, de augusztus végétől rengeteg helyen szerezheted be itthon is. Érdemes 1-2 kg fügét vásárolni, ha nagyobb adagot szeretnél készíteni. A fügéket mosd meg alaposan - van, aki meg is "hámozza" őket, de ha nem szeretnéd, a két végén elég levágni a csonkokat, majd vágd apró darabokra, és mehet is egy lábosba a tűz fölé.

Adj hozzá kb. 1 kg cukrot, ízlés szerint fahéjat, gyömbért, egy kis vanília aromát, citromhéjat és egy fél citrom levét. Ügyelj arra, hogy folyamatosan kevergesd, nehogy leégjen, majd egy 40 - 50 perc után, miután már a masszád kicsit ragadós, le is veheted. Már tuszkolhatod is bele a kis befőzőüvegekbe. Tökéletes sütikhez, húsokhoz és természetesen a reggeli píritóshoz is. 

 fig

Sütőtökös muffin

Ha ősz, akkor itt a sütőtök szezon is! A legnépszerűbb verziója a sütőtök-krémleves és a pite, mi éppen ezért egy egyszerűbb verzióját is bemutatnánk, ami nem más, mint a muffin. A muffintésztát akár a gyermekek bevonásával is készíthetjük, annyira könnyű az elkészítése. Egy bögre liszt, egy bögre cukor, egy kis sütőpor, cukor, és jöhetnek bele az apróra vágott, előre megsütött kis sütőtök darabkák, amit a sütés előtt egy kis mézzel locsoltunk meg.

A tésztamasszába nyomkodjuk nyugodtan bele a sütőtököt, tegyünk hozzá bátran fahéjat és gyömbért is. A tetejét pedig díszíthetjük őszi magvakkal, mint pl. dió. Mehet is a sütőbe! A gyerekek tuti izgatottan várják, mire elkészül, és a konyhádba is csudijó illatok lesznek!

sütőtök

 

Diós palacsinta

A palacsintatésztát  nem kell senkinek sem bemutatni. A legjobb dolog benne pedig, hogy szinte bármivel megtöltheted. Itt az ősz, hullanak a diók szép számban a fákról, így tökéletes töltelék lehet a palacsintába. Természetesen először daráld le, és már készülhet is a mennyei diós krém. Ehhez pedig nem kell más, mint egy kis lábos, amibe felforralsz kb. 1-2 bögre tejet, hozzá öntöd a darált diót és a cukrot, majd kavargatod, míg be nem sűrűsödik.

Hagyd kihűlni, és már töltheted is a csodás palacsintákat a krémmel. A tetejére jöhet egy kis csokiöntet és tejszínhab is, így biztos lehetsz abban, hogy senki sem fog nemet mondani rá.

dio

Almakrém leves

Kétségkívül, az ősz egyik legnagyobb sztárja az alma, annak ellenére, hogy egész évben lehet kapni. Vegyél 4-5 db szép almát, most meg majd hámozd meg őket. Az almákat vágd apró kis hasábokra, majd tedd bele annyi vízbe, ami pont elfedi őket. Kezdd el főzni, tegyél hozzá cukrot, fahéjat ízlés szerint.

Majd amikor már kezd puhulni az almahalom, szedd le a tűzről, hagyd picit hűlni. Tegyél hozzá egy kis tejet, de akár tejszínt is, és kezdd összeturmixolni. Ha szereted a gyümölcsdarabokat, akkor hagyhatsz benne. A mixelést követően még tedd vissza egy picit a tűzre, spékeld meg egy kis vanília aromával, hidd el, ártani nem fog neki!

alma

Csempéssz nyári hangulatot otthonodba is!

Csempéssz nyári hangulatot otthonodba is!

Régóta vágysz a tökéletes nyári pihenésre a vízparton vagy éppen a hegyek között? Mutatunk néhány trükköt, amelyekkel felvértezheted lakásod a nyári szezonra.

Tovább
4 dolog, ami nem hiányozhat a fesztiváltáskádból

4 dolog, ami nem hiányozhat a fesztiváltáskádból

Néhány apróság, ami segít, hogy otthonosabban érezd magad fesztiválokon is

Tovább
Így alakítsd ki a nyári kapszulagardróbodat!

Így alakítsd ki a nyári kapszulagardróbodat!

Tudatos, kreatív és rendkívül könnyen kombinálható darabok egész nyárra!

Tovább
Így készíts egészséges fagyit otthon!

Így készíts egészséges fagyit otthon!

Tovább
Körömápolás a mindennapokra

Körömápolás a mindennapokra

Tovább
Őszi hangulat otthonodba

Őszi hangulat otthonodba

Tovább
Egészséges vacsoraötletek a nyári estékre!

Egészséges vacsoraötletek a nyári estékre!

Tovább
Így oldd meg a réteges öltözködést ősszel

Így oldd meg a réteges öltözködést ősszel

Tovább

Shopmark hírlevél


Regisztrálj hírlevelünkre és értesülj elsőként a Shopmark megújulásáról és újranyitásáról!

Hírlevél feliratkozás

Shopmark Wekerle

Megközelítés

  • Autóbusz 66, 66E, 84E, 89E, 99, 123, 123A, 194, 199, 294E
  • Villamos 42, 50, 52
  • Metró M3

Információ

Cím

  • 1191
  • Budapest
  • Üllői út
  • 201.
  • Térkép