Sütőtökös ínyencségek a hideg időre

Sütőtökös ínyencségek a hideg időre

A sokoldalú sütőtök a szezon egyik kedvence, nem véletlenül, hiszen amellett, hogy finom, rendkívül egészséges is.

Az őszi hidegben rendkívül fontos, hogy fokozottan odafigyeljünk immunrendszerünkre. A sütőtökből készült ételek pedig nem csak rendkívül finomak, de magas antioxidáns tartalmukkal az egyik legegészségesebb tápláléknak számítanak. Ráadásul a frissen illatozó sütőtök aromájánál, amikor átjárja a lakást, el sem tudunk képzelni hangulatosabb pszi dolgot. Nézzünk is néhány receptet, amelyek ezt az elérhető áron megtalálható, mégis ínyenc hozzávalót alkalmazzák!

1. Sütőtökkrémleves

           Hozzávalók:
*         60 dkg sütőtök
*         1 fej vöröshagyma
*         kis darab friss gyömbér
*         1 teáskanál barna cukor
*         1 dl száraz fehérbor
*         1 dl narancslé
*         5 dl zöldségleves
*         1/2 dl tejszín
*         1/2 dl tejföl
*         őrölt chili
*         kevés tökmag
*         kevés olaj
*         tejföl a tálaláshoz

Kevés olajon párold üvegesre a vöröshagymát és a lereszelt gyömbért, majd add hozzá a kockára vágott sütőtököt. Néhány perc pirítás után add hozzá a barnacukrot, hevítsd addig, amíg a cukor felolvad. Ekkor önts hozzá egy kis fehérbort és zöldségleves-alapot, majd főzd addig letakart fedővel, amíg a sütőtök megpuhul. Várd meg, amíg kissé kihűl a tök és pürésítsd botmixerrel. Ízlés szerint adj hozzá sót, borsot és némi csilit. Keverd össze a tejszínt és a tejfölt, majd öntsd hozzá a narancslevet is. Díszítéskor csilipelyhekkel, tökmaggal, vagy tökmagolajjal is meglocsolhatod az elkészült levest.

2. Sütőtökös amerikai palacsinta

            Hozzávalók:
*         5 dkg liszt
*         5 dkg darált dió
*         2 db tojás
*         15 dkg sütőtök
*         5 dkg cukor
*         2 dl tej
*         1/2 tk őrölt fahéj
*         1/2 tk őrölt gyömbér
*         1/2 tk őrölt szegfűszeg
*         olaj (a sütéshez)
      A tálaláshoz:
*         méz vagy juharszirup
*         dióbél

A sütőtököt megpucolva, kimagozva süsd meg 200 fokos sütőben, nagyjából 25-30 perc alatt. Ezután prüésítsd botmixerrel vagy villával. A tojásokat szétválasztva, a fehérjét verd habbá, a sárgáját pedig keverd össze a pürésített tökkel. Add hozzá a cukrot, a fűszereket és a tej felét, majd a dióval elkevert lisztet csomómentesre keverve és a maradék tehet is. Az így keletkezett sűrű masszához több részletben add hozzá a tojáshabot. Palacsintasütőben hevíts néhány csepp olajat, majd közepes lángon süsd ki a palacsintákat. Fahéjjal, porcukorral is megszórhatod tálalás után. 


3. Sütőtökös egytálétel zöldségekkel és gyümölcsökkel

           Hozzávalók:
*         egy csésze rizs
*         só
*         1 db alma
*         40 dkg sütőtök
*         1 dl olívaolaj
*         1 fej fokhagyma
*         3-4 ek almalé
*         friss kakukkfű

A rizst kevés olajon pirítsd meg, majd öntsd fel vízzel és főzd addig, amíg puha nem lesz. Ezalatt hámozd meg az almát, a kimagozott tököt pedig vágd cikkelyekre. Keverd össze az olívaolajat egy kevés sóval és néhány gerezd fokhagymával. Az elkészült rizst és a zöldségeket tedd tűzálló tálba és forgasd össze őket. Locsold meg olívaolajal és ízlés szerint fűszerezd kakukkfűvel, sóval és borssal. Forró sütőben, fólia alatt süsd nagyjából 20-25 percig.


Reggeli napindító

Reggeli napindító

Indítsd a reggelt egy szuper turmix itallal vagy egy smoothie-val!

Tovább
Miért éri meg már most elkezdened készülni az ünnepekre?

Miért éri meg már most elkezdened készülni az ünnepekre?

Karácsonyi kisokos a tudatos ünnepléshez

Tovább
Ismerd meg sportruházat üzleteinket és készülj velünk a télre!

Ismerd meg sportruházat üzleteinket és készülj velünk a télre!

Tartós, praktikus és nem utolsó sorban divatos ruhákra vágysz, amelyek bírják a kiképzést? Válaszz sportszer és sportruházat üzleteink kínálatából!

Tovább
5+1 tipp, milyen kiegészítőket viselj idén ősszel!

5+1 tipp, milyen kiegészítőket viselj idén ősszel!

Tovább
Őszi hangulat otthonodba

Őszi hangulat otthonodba

Tovább
Így oldd meg a réteges öltözködést ősszel

Így oldd meg a réteges öltözködést ősszel

Tovább
Lélekmelengető finomságok az őszi napokra!

Lélekmelengető finomságok az őszi napokra!

Tovább
Egészséges nasi az iskolába!

Egészséges nasi az iskolába!

Tovább
2018-as őszi sminkkalauz

2018-as őszi sminkkalauz

Tovább

Shopmark hírlevél


Regisztrálj hírlevelünkre és értesülj elsőként a Shopmark megújulásáról és újranyitásáról!

Hírlevél feliratkozás

Shopmark Wekerle

Nyitva tartás

Parkolás

  • Amíg a parkolóban munkálatok zajlanak, a parkolás visszavonásig ingyenes.

Megközelítés

  • Autóbusz 66, 66E, 84E, 89E, 99, 123, 123A, 194, 199, 294E
  • Villamos 42, 50, 52
  • Metró M3

Információ

Cím

  • 1191
  • Budapest
  • Üllői út
  • 201.
  • Térkép